Свіжовичавлені соки для схуднення і Детокс
Про те, що потрібно використовувати свіжовичавлені соки для схуднення і проведення Детокс, розмов точиться багато. А що з цього приводу думає просвітлена наука, якої ми так звикли довіряти?
Чи корисно пити свіжовичавлені соки (особливо фруктові), може все-таки шкідливо, як їх краще і правильніше вживати: до їжі, або краще після прийому їжі? Чи можна приймати свіжоприготовані фруктовий сік разом з фруктами?
Чим відрізняються фрукти і овочі від соків з них приготованих?
Соки відрізняються тим, що більшість нерозчинних і вельми корисних речовин містяться в овочах і фруктах з них видаляються, наприклад, клітковина і пектинові речовини. Ці речовини фільтруються в процесі приготування і тому в них відсутні.
дивіться ще одну статтю про напої — газованих, пакетованих і фрешах
Навіть якщо в соку є м’якоть їх все одно істотно менше, ніж спочатку в овочах і фруктах. Таким чином, з макроелементів в соках залишаються тільки вуглеводи і частина корисних мікроелементів, а велика частина корисних волокон і клітковини видаляється.
У рідкому вигляді у овочів і фруктів підвищується глікемічний навантаження і глікемічний індекс.
Через вилучення твердої частини змінюється концентрація речовин, наприклад, кислот і / або цукрів.
Змінюється сам процес і ефект від їх вживання. Якщо велике яблуко потрібно відносно довго жувати, і воно може наситити організм на деякий час, то сік, який з нього вийде, хоча і буде мати практично таку ж калорійність, випивається швидше і апетит не втамує, так як у людини майже немає механізму контролю апетиту в разі споживання рідкої їжі.
Дивіться ще на блозі: Напої для схуднення
Тепер, позначивши відмінності фруктів і овочів від соків можна спробувати визначиться шкідливі або корисні самі соки і в яких кількостях їх варто вживати. Тим не менш, потрібно оцінювати не самі соки, а кількість випитих соків без відриву від раціону конкретно людини.
Користь і шкода від вживання соків
7 рецептів свіжих соків.
Приготовлені за цими рецептами фреші гарні для Детокс і схуднення, оскільки дозволяють виводять зайву рідину, зменшують апетит і допомагають позбавитися від целюліту. Пам’ятайте, що пити фреш слід за 30 хвилин до їди.
1. ½ яблука, жменю шпинату, ½ морквини, 1 стебло селери, кілька крапель оливкової олії або вершків.
2. 1 огірок, 1 стебло селери, сік ½ лимона, м’ята.
3. Яблуко + морква + кілька крапель оливкової олії або вершків.
4. 1 груша, сік ½ грепфрута.
5. ½ склянки полуниці, ½ склянки апельсинового фрешу
6. 3 маленькі моркви, кілька невеликих суцвіть брокколі, 1 яблуко, сік ½ лимона
7. Яблуко, ½ невеликий буряка, ½ моркви, жменя петрушки. Спочатку віджимаємо сік з буряка, відставляємо на 10 хвилин, потім додаємо фреш з інших інгредієнтів.
Дивіться ще на блозі рецепти жиросжигающих смузі:
Смузі з ананаса і авокадо
Жиросжигающий коктейль з ківі
