Салат з буряка з чорносливом і грецькими горіхами
Обов’язково спробуйте цей салат буряк з чорносливом і волоським горіхом. Виявляється, сирий буряк дуже смачна. Коли я першої раз її спробувала — саме сирої, то відразу ж подумала: і навіщо ми її завжди варили?)
Буряк стимулює секрецію соку в шлунку, що благотворно впливає на кишечник і допомагає при хворобах пов’язаних зі шлунком. А в її соку міститься велика кількість кальцію.
У розчиненому вигляді цей елемент дуже корисний він бере участь в обміні речовин і допомагає при недугах м’язової, нервової та серцево-судинної систем.
Пектинові речовини коренеплоду допомагають виводити з організму гнильні бактерії, холестерин, кадмій, свинець та інші шкідливі елементи, що роблять негативний вплив на здоров’я людини.
Для приготування цього салату нам знадобляться такі продукти:
- Буряк,
- жменя волоських горіхів,
- жменю чорносливу,
- лимонний сік або яблучний оцет
- оливкова олія першого холодного віджиму
- сіль морська (за смаком)
приготування:
- Буряк потерти на тонку тертку,
- порізати чорнослив навпіл або на четвертинки,
- поламати волоські горіхи,
- скропити все лимонним соком або оцтом,
- посолити,
- заправити олією.
Дати трохи постояти і можна насолоджуватися смаком.
Дивіться ще на блозі: Овочеві осінні салати
А ось практично той же рецепт, але трохи по-іншому. Подивіться цей короткий ролик, і ви самі зможете придумати свій власний рецепт салату.
https://youtube.com/watch?v=-yM9CWTDaLM
Сподіваюся, вам сподобався цей салат буряк з чорносливом і волоським горіхом. Готується просто, вийдуть смачно. Поділіться з друзями цим рецептом.
