Пахлава з яблук

пахлава — популярне кондитерський виріб з листкового тіста з горіхами в сиропі, широко поширене в кухнях східних народів, перш за все в турецькій, азербайджанській, арабської та кримсько-татарської.

Але так як листкове тісто — продукт не сирої, замість нього у нас будуть яблука.

Нам знадобляться такі продукти:

4 середніх яблука
1 ст. волоських горіхів
1 стакан фундука
рідкий мед
2 ч.л. меленої кориці
трохи більше половинки ч. л. меленої гвоздики
лимон (вистачить і половинки)

Спосіб приготування:

Горіхи грубо змолоти, змішати з корицею і гвоздикою.
Яблука тонко нарізати, не чистити /
У глибокий піднос (я використовувала прямокутну форму для випічки, застеливши целофаном) викласти шар яблук, посипати горіховою сумішшю, полити тонкою цівкою меду вздовж і впоперек (гратами), побризкати соком лимона.
Потім наступний шар яблук, поки не закінчаться інгредієнти.

У мене форма була приблизно 17 на 22 см, вийшло рівно 3 шари, на кожен шар я витратила 1 ст. ложку меду.