Рецепти мигдалевого печива без випічки
У різних культурах горіху мигдалевого дерева приписують дивовижні властивості, а саме деревце асоціюється з витонченістю і вишуканістю.
У арабів ядро, приховане під шкаралупою, ототожнюється з містичною сутністю, захованої під покровом невидимої оболонки.
У філософії «інь-ян» горіх мигдаль уособлює жіноче начало — інь. Для іудеїв ж це символ безсмертя.
Один з шедеврів мигдалю то, що з нього можна робити печиво.
А потім, відкушуючи його маленькими шматочками, закрити очі і уявити себе на березі Середземного моря, серед потопаючих в білих кольорах дерев.
Нам знадобляться:
- макуха від мигдального молока з фініками, близько склянки.
- 1 ст. л. лимонної цедри,
- 1 ст. л. лимонного соку,
- 1 ст. ложку меду.
Як приготувати мигдальне печиво
Все перемішати, сформувати печиво і залишити на плитці на ніч. Можливо їм потрібно і менше часу, просто я вже ввечері робила.
серед горіхів мигдаль є рекордсменом за кількістю кальцію і вітаміну Е, що благотворно позначається насамперед на серцево-судинній системі. У народній медицині горіх з успіхом допомагає при лікуванні анемії, цукрового діабету, захворювань органів дихання.
