- Відео (70)
- Новорічні ідеї (54)
- Молитви (8)
- Маринади, соління, закачування (7)
- Українська вишивка (3)
- Кравецькі секрети (2)
- Вишивка (121)
- В’язання гачком (1090)
- В’язання спицями (407)
- В’язання спицями, чоловікам (5)
- В’язана взуття (35)
- Визнано сумочки (58)
- Визнано квіти, квіти зі стрічок. просто квіти (45)
- ДАЧА (5)
- Дитяче гачком (97)
- Дитяче спицями (88)
- Купальники (3)
- Моя робота (84)
- Миловаріння (4)
- Про себе (1)
- Великодні ідеї (48)
- Печиво (97)
- Плаття гачком (120)
- Подушки (13)
- Корисності (285)
- Пончо, накидки. (14)
- Просто так. (16)
- Різне. (234)
- Ромчик (4)
- Рецепти (283)
- Рецепти, торти. (421)
- Рецепти, другі страви. (94)
- Рецепти, салати (48)
- Серветки (33)
- Топіки (25)
- Шапки, шалі. (224)
- Шиття (431)
Старий Новий рік: ворожіння на варениках
Старий Новий рік: ворожіння на варениках.
Старий Новий рік — це довгоочікуваний додатковий новорічне свято, який історично склався через зміну системи літочислення. Святкується він в ніч з тринадцятого на чотирнадцяте січня, продовжуючи радість і чарівність найяскравішого, улюбленого, сімейного і веселого свята — Нового року. Традиційне захоплююче заняття напередодні Старого Нового року — ворожіння про майбутнє, передбачення долі. Симпатичний звичай — заглянути в своє майбутнє — пригоститися варениками з різноманітною начинкою — сюрпризом.
З давньої Русі прийшла до нас старовинна російська традиція — хороша господиня повинна власноруч приготувати «чарівні» вареники з картоплею і заховати в них загадки — начинки. Але спочатку необхідно приготувати тісто для наших святкових вареників.
Врахуйте, що магазинний напівфабрикат не годиться, для вірності процесу ворожіння потрібно тепло і енергія людських рук. Для цього беремо 3 склянки білого борошна, одне яйце, додаємо дві третини однієї склянки кип’яченої води і половину десертної ложки солі. Насипаємо борошно гіркою на стіл, в середині робимо невелике заглиблення і виливаємо туди яйце, додаємо воду і сіль — все це ретельно вимішуємо.
Після того, як тісто перетворитися в еластичну і однорідну масу, опускаємо його в емальовану миску, і даємо «відпочити» півгодини в прохолодному місці. Потім тонко розгортаємо на столі і з листового тіста формуємо акуратні і пропорційні варенички з начинкою — сюрпризами.
А далі — покладаємося на волю долі і відгадують, кому що випало на долю в святковий вечір.
Вареники з сюрпризами: значення:
Яблуко — зміни на краще
Борошно — до душевних муках
Монетки (жовта) — радість, (біла) — до розбратів в сім’ї
Горіх — приємна несподіванка, любовні пригоди
Гречка — несподіваний дохід
Сир — до нового друга
Рис — успіх в починаннях
Пшоно — марні клопоти
Квасоля — поповнення сімейства
Гриби — довге життя
Горох — сімейний затишок і тепло
Картопля — кар’єрний ріст
Хліб — родючий рік
Ізюм — суперечки і сварки
Вишня — виграш і успіх
Курага — нова любов
Морква — відмінне здоров’я
Часник — невдалий шлюб
Сіль — до гірких сліз
Цукор — до солодкого життя
Перець — засмучення
Гудзик — довгоочікувана обновка
Лавровий лист — шана і слава
Кріп — привабливу пропозицію
Капуста — чекайте гостей
Колечко — до вдалого заміжжя
Чорна нитка — темна смуга життя
Біла нитка — вдалий період в житті
Стрічка з вузликами — перешкоди і перепони чекають попереду
М’ясо — вас чекає ситний і плідний рік.
Нехай все задумане виповнитися, всі надії втіляться в життя, а новорічні ворожіння передбачать вам тільки хороше!
Щасливого і вдалого вам Старого Нового року!
