Кілька років існує в Ізраїлі центр альтернативної ініціативи під керівництвом Бориса Шильман. Популярність центру в Ізраїлі і за його межами велика: за власною методикою там виліковують багато захворювань, в тому числі і порушення обміну речовин.
Фахівці центру вважають, що лікування переважної більшості хвороб необхідно починати саме з корекції обміну речовин і з нормалізації ваги, тому розробили власну систему.
Перш за все розробники пояснюють, чим загрожує ожиріння. Справа не тільки і не стільки в естетиці зовнішнього вигляду, скільки в цілому клубку хвороб, що загрожують людям з надмірною вагою. Саме тому худнути треба не за порадами приятельок і голлівудських красунь, а по науково розробленим методикам.
Які ж проблеми чекають тих, хто йде на поводу свого апетиту?постійне перевантаження хребта та суглобів
- ймовірність відхилень в серцевій діяльності з важкою задишкою при найменшій фізичному навантаженні
- підвищення артеріального тиску з постійною загрозою інсультів, інфарктів, стенокардії
- розлади периферичного кровообігу і лімфообігу
- жовчокам’яна та сечокам’яна хвороби
- цукровий діабет
- хронічні захворювання дихальних шляхів
- зниження імунітету
Корекція ваги не може бути разовим заходом, переконані фахівці центру. Щоб домогтися стійких результатів, необхідно серйозно перебудувати своє життя, постійно дотримуватися певного режиму і харчування. Ось деякі рекомендації.
Не слід чекати, поки зголоднієш: харчуватися слід 4 рази на день через приблизно рівні інтервали часу. Причому після 8 вечора є взагалі не слід.
Натщесерце потрібно з’їдати ложку оливкової олії, через 15-20 хвилин -100 г йогурту або кефіру і ще через 15-20 хвилин — сніданок.
Перед сном треба з’їсти столову ложку фруктової суміші: пропущені через м’ясорубку сухі фініки, інжир, урюк, чорнослив і волоські горіхи в рівних пропорціях. Ця суміш дає організму необхідну кількість вітамінів і мікроелементів і сприяє правильній роботі кишечника.
І, нарешті, остання рекомендація — строго дотримуватися правил сумісності продуктів.
М’ясо, яйця і сир добре поєднуються з і овочами, але ні в якому разі не повинні вживатися одночасно з молоком, крохмалем, солодощами, кислими фруктами, сметаною, вершковим і рослинним маслом.
Жири можна поєднувати тільки з зерновими і з і овочами.
Кислі фрукти поєднуються лише з кислими продуктами — їх не можна вживати з солодощами, злаками і білками.
Риба «дружить» з і овочами. Молоко ж взагалі ні з чим не поєднується, його можна пити виключно саме по собі.
Розроблено в центрі і зразкове меню для тих, що худнуть.
Натщесерце. Від чайної до столової ложки оливкової олії. Через 5 хвилин — 100 г йогурту або кефіру.
1-й сніданок (через 15-20 хвилин після йогурту). Салат зі свіжих овочів, гречана або вівсяна каша — на вибір, сир, варене яйце (раз в два-три дні), зелений чай без цукру.
2-й сніданок (в 12.00-12.30). 200-300 г несолодких фруктів.
Обід (14.30 — 15.00). Овочевий салат або вінегрет, овочевий суп або борщ, відварне (парове) м’ясо або риба (чергувати), 1 -2 тонких скибочки чорного хліба, печене яблуко.
Полудень (18.00). 300 г несолодких фруктів.
Вечеря (20.00). Стакан кефіру або йогурту, фруктова суміш.
На відміну від модних дієт на такому режимі харчування можна протриматися як завгодно довго, так як раціон включає всі необхідні організму речовини і сприяє загальному оздоровленню. Різні ж короткострокові низькокалорійні дієти і монодієти, на думку фахівців Центру альтернативної медицини, наносять худне серйозної шкоди.
